本期节目直播回放 一块姜三味药

北京时间2020年7月2日晚上18:05，由中央电视台制作播出的普类电视栏目《健康之路》将正式在CCTV10科教频道播出，2020年7月2日健康之路的主题是《一块姜三味药》，专家是张雪亮，张雪亮是中国中医科学院主任医师，更多精彩内容，敬请期待。

2020年7月2日健康之路 一块姜三味药-张雪亮 健康之路20200702

视频直播频道：cctv10科教

2020年7月2日健康之路 一块姜三味药：

姜，药食同源，有保护胃气、发散的作用。“冬吃萝卜夏吃姜”，中医利用姜的发散作用，来缓解人们在夏天中暑、贪凉所带来的问题。

姜可做食

五香酱子姜

大厨提示：蒸鱼时，把姜塞到鱼肚子里或压在鱼身下，去腥效果不好，可以把姜切片铺在鱼身上，去腥效果更佳！

姜汁撞奶

温馨提示：姜要选择淀粉度高的广州小黄姜；牛奶选择黏稠度高的牛奶，水牛奶最佳~

姜可入药

在中医药材中，姜因为不同的炮制方法不同，功效也有所不同。生姜具有辛温散寒、止呕降逆的功效；干姜有温中散寒的功效；炮姜具有收敛固涩的效果；煨姜具有扶阳固脾的效果。

橘皮汤

陈皮理气，生姜止呕、温胃散寒，两者结合用来泡水或煎煮，治干呕、打嗝、手足冰凉。

甘草干姜汤

甘草干姜汤用来治疗阳虚怕冷、体液外流引起的眼泪多、鼻涕多、出汗多、遗尿、女性白带多、月经多等症状。干姜和炙甘草比例是1:2。

当归散

当归补血、干姜温宫寒，当归散可以治疗贫血、宫寒等症状。

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来源：央视